Champorado

Le Champorado est un dessert traditionnel philippin, une sorte de porridge sucré à base de riz gluant et de cacao. Inspiré par le chocolat chaud mexicain, il a été introduit aux Philippines à l'époque coloniale espagnole. Le riz est cuit lentement jusqu'à obtenir une texture crémeuse, puis mélangé avec du cacao pour obtenir une saveur chocolatée intense. Ce plat réconfortant est souvent servi chaud au petit-déjeuner ou comme collation, accompagné d'un filet de lait concentré ou de lait de coco pour adoucir la saveur du cacao. Traditionnellement, le champorado est parfois savouré avec du "tuyo," un poisson séché et salé, pour un équilibre unique de saveurs sucrées et salées.

Composition :

• Riz gluant (farine de riz)
• Sucre
• Cacao en poudre (poudre de cacao alcalinisée)
• Sel

Allergènes Principaux (selon la loi française) :

• Peut contenir des traces de gluten (en raison d'une contamination croisée possible)

Peut contenir des traces de :

• Lait
• Soja
• Fruits à coque

Informations Complémentaires :

• Poids net : Variable selon le conditionnement
• Origine : Philippines
• À conserver dans un endroit frais et sec.
• Instructions : Suivre les indications sur l'emballage pour préparer la bouillie de riz au chocolat.
• À consommer de préférence avant : voir date indiquée sur l’emballage.