Mang Tomas | All Purpose Sauce Regular | 330g.

Mang Tomas est une sauce emblématique des Philippines, souvent surnommée "lechon sauce" car elle accompagne traditionnellement le lechon, un cochon de lait rôti. Cette sauce polyvalente est épaisse et savoureuse, offrant une combinaison équilibrée de saveurs sucrées, salées et légèrement épicées, avec une pointe de vinaigre.

Fabriquée à base de foie de porc (bien que certaines variantes n’en contiennent pas), de sucre, de vinaigre, de miettes de pain et d’épices, la sauce Mang Tomas est parfaite pour accompagner toutes sortes de viandes grillées ou rôties, comme le poulet, le porc, et bien sûr le lechon. Elle peut aussi être utilisée comme sauce pour tremper ou même comme condiment pour rehausser le goût de différents plats.

Avec son goût unique et sa texture onctueuse, Mang Tomas est une sauce incontournable pour apporter une touche philippine authentique à vos repas!